Soja Granulat ist ein extrudiertes Soja-Produkt, auch Soja-Fleisch genannt. Diese Variante eignet sich hervorragend für vegetarische Burger, Hacksteaks, Sauce Bolognese, Chili non Carne, Gemüsefüllungen und vieles mehr.

Beutel Inhalt 500g (ergibt ca. die 2 - 3 fache Menge)


Zutaten: Sojamehl*, Wasser (* = gentechnikfrei!)

Nährwerte pro 100g Trockenware (ergibt die 2-3 fache Menge küchenfertiges Sojafleisch): Brennwert 1179kJ / 282kcal, Eiweiss 45,0g, Kohlenhydrate 17,0g, Fett 2,0g


Wie wird Soja Granulat hergestellt? Sojabohnen werden gemahlen und rein mechanisch in mehreren Preßgängen bis knapp unter 5% Rest-Fettgehalt ausgepresst. Das entfettete Sojamehl wird nun in einem Extruder zu seiner fleischähnlichen Form u. Beschaffenheit extrudiert (="aufgepoppt", ähnlich bei Cornflakes).

Was ist das besondere an Soja Granulat? Soja Granulat ist von einer absoluten Premium-Qualität. Dank modernster Produktionstechnik ist "Soja Granulat" ist einzigartig in Form und Konsistenz, sehr viel crunchiger, viel ergiebiger und vor allem von absolut ausgezeichnetem Geschmack. Beim Kochen/Braten bekommt das neue Veggie Hack einen wunderbar zarten Biss. Die Einweichzeit beträgt nur 5 Minuten.

Für wen ist Soja Granulat empfehlenswert? Durch seine fleischartige Beschaffenheit werden viele Menschen angesprochen, die auf Fleisch verzichten wollen (oder müssen). Soja Granulat kann in vielfältiger Form Fleisch ersetzen, in verschiedensten Pfannengerichten, Eintopfgerichten, Suppen und Saucen oder auch auf knackigem Salat.

Wie wird Soja Granulat zubereitet? Das Granulat wird nur 5 - 10 Minuten in heisser Gemüsebrühe eingeweicht. Dann kann man das Granulat nach Geschmack würzen, anbraten und beliebig weiterverarbeiten zu Sauce Bolognese, Hacksteaks, Suppeneinlagen, für Eintöpfe, Aufläufe und vieles mehr.

Wie lange ist Soja Granulat haltbar? Diese hochwertige vegetarische Produkt ist ungekühlt mindestens ein Jahr oder länger haltbar.


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Perfekt für vegane Burger, Chili, Hacksteaks, Gemüsefüllungen, Sauce Bolognese und vieles mehr.

UNSER REZEPT-TIPP 1: » Spaghetti a la Bolognese

UNSER REZEPT-TIPP 2:  » Chili sin Carne