Teil 2 von 2000. Noch mehr Rezepte von Punkrockern ... nicht nur für Punkrocker. Auch hier gilt: Gnadenlos alltagsgetestet. Mit Musik. Lecker, fleischlos, gut. Für blutige, aber vegetarische Laien genauso tauglich wie für den ambitionierten Hobby-Koch und natürlich auch die Hobby-Köchin. Yummy!

238 Seiten, Broschur, mit lllustrationen, Größe 21,4cm x 15cm, 4. Aufl. 2008

Teil 3 von 2004. Noch mehr Rezepte zum "Kochen ohne Knochen", noch mehr vegetarische und vegane Köstlichkeiten von simpel bis anspruchsvoll, von Punks nicht nur für Punks. Herausgegeben von Uschi Herzer und Joachim Hiller, den Machern des Punkrock-Fanzines Ox, hat sich das Ox-Kochbuch seit seinem Erscheinen 1997 zum Kochbuch-Geheimtip entwickelt – und zwar nicht nur bei Punkrockern. Das Erfolgsrezept: alltagstaugliche Kochanleitungen, die sich in der Sprache klar vom sonstigen Kochbuch-Allerlei unterscheiden und dabei klar und verständlich geschrieben sind.

220 Seiten, Broschur, mit lllustrationen, Größe 21,4cm x 15cm, 3. Aufl. 2009

Vegane Ernährung stand in der Öffentlichkeit bisher eher für Selbstkasteiung als für Genuss und eben auch für Gesinnungstäter und Tieraktivisten. Attila Hildmann hat der veganen Küche eine völlig neue Ausrichtung gegeben und sie mit seinen Rezepten revolutioniert. Sein Credo lautet: Vegane Ernährung schon an einem oder zwei Tagen pro Woche oder eine vegane Mahlzeit am Tag führt zu erheblichen Vorteilen für jeden. Während Fleischesser durch tierische Fette und auch Vegetarier durch Käse meist dauerhaft zu viel Cholesterin aufnehmen, ist die vegane Ernährung praktisch cholesterinfrei.

192 Seiten, gebunden, 1. Auflage (August 2011)

Sommer, Sonne, vegetarisch grillen! Rezept und Info zur bundesweiten Grillaktion.

Flyer im DIN A4-Format

Noch nie war vegan genießen so einfach und überzeugend! Bedingt durch Lebensmittelskandale, die ökologischen Auswirkungen der Fleischproduktion sowie ein verbessertes Gesundheitsbewusstsein findet die Ernährungsweise ganz ohne Fleisch, Fisch und tierische Produkte immer mehr Anhänger und neugierige "Einsteiger". Der bekannteste vegane Koch der Szene, Björn Moschinski, beweist, dass der Verzicht auf vermeintlich Unverzichtbares ganz im Gegenteil neue Geschmackserlebnisse und Genuss bedeutet. Seine Rezepte machen neugierig und sollten unbedingt probiert werden.

Gebundenes Buch, Pappband, 144 Seiten, 21cm x 26cm, ca. 85 Abb.

Revolutioniere deine Küche mit 40 abwechslungsreichen Rezepten!

104 Seiten, Spiralbindung, Größe: 20,6 x 19,8 x 1,6 cm

Mancher Konflikt löst sich in Luft auf, wenn man etwas Gutes zusammen isst. Und das nicht nur in den eigenen vier Wänden, sondern auch im Protestcamp oder im Flüchtlingslager. Wam Kat zeigt, dass sich mit dem Kochlöffel die Welt verblüffend einfach verbessern lässt. Sein Kochbuch macht deutlich, was Küche mit Politik zu tun hat.

256 Seiten, Größe: 23 x 17,8 x 2 cm, 3. Auflage 11/2011, gebunden, mit vielen ganzseitigen Farbfotos

Intensiv leben und gesund kochen - ER IST JUNG, charismatisch und er schwingt den Löffel – Volker Mehl ist ein weltweit reisender Ayurvedakoch aus Hessen. Die 5000 Jahre alte indische Ernährungsphilosophie hat sein Leben entscheidend verändert. Und streng genommen verändert Volker Mehl auch die Anwendung des Ayurveda. Sein Kochbuch mit über 80 vegetarischen Rezepten ist einzigartig, innovativ, unkonventionell.

Gebundenes Buch, Pappband, 224 Seiten, 21,0 x 27,0 cm, 100 farbige Abbildungen

Hier kocht die Seele mit! Vegane Küche ist alles andere als langweilig und so viel mehr als Tofuspieß oder Gemüsepfanne. Die Rezepte des Spitzenkochs Roland Rauter machen Lust aufs Nachmachen und Ausprobieren. Nicht der Verzicht auf tierische Produkte oder deren Ersatz stehen bei ihm im Vordergrund, sondern das Entdecken der Vielfalt veganer Ernährung.

232 Seiten, Größe: 23,3 x 19,5 x 1,7 cm, Auflage: 1 (8. Februar 2012)

Mit über 330 Seiten ist dieses Backbuch eines der umfangreichsten im veganen Bereich. Es ist fundamental, übersichtlich und sehr praktisch orientiert. Ein wahrer Schatz für Laien und Profis. Das Prinzip des veganen Backens wurde so konzentriert herausgearbeitet, dass selbst Anfänger sofort alles verstehen und anwenden können. Niemand muss entbehren, was im konventionellen Bereich den Gaumen erfreut, denn für die verschiedensten Kuchen, Torten, Plätzchen und Leckereien gibt es gesunde, schmackhafte und bekömmliche Alternativen.

334 Seiten mit 320 Rezepten, Ringbindung, teilweise mit farbigen Abbildungen

Diese Rezepte rocken die Backstube und sorgen für kulinarische Hochstimmung! Das Ringbuch enthält 45 süße Überraschungsrezepte, liebevoll verfasst mit kleinen Zitaten und Geschichten - perfekt für Backanfänger die bisher vielleicht scheiterten im großen Rezeptehimmel. Gewohnt locker fasziniert uns Katja Kaminski`s zweites Werk auf's Neue und dabei kommt jeder auf seine Kosten: Ob Cremetorte, Tassentörtchen wie die Triple Chocolat Suicide Cupcakes oder aber die feine Torte de la Apfel - in diesem Buch wird jede(r) süße Suchende fündig!

54 Seiten, Spiralbindung, Größe: DinA5, 1. Auflage (September 2011)

Dieses Kochbuch ist gedacht für erklärte Nicht-Köche, Menschen mit begrenztem Budget und allen, denen bisher die Zutatenschlacht und die „Prischen hiervon und Prischen davon“ - Mentalität der Fernsehköche schon die Lust aufs Kochen vergällt hat. Einsteiger und Interessierte finden hier 60 köstliche und vor allem tierleidfreie Gerichte, vom Gulasch bis zum Zitronenkuchen, die auch stressgeplagte Eltern wie auch ihre Kinder begeistern werden.

65 Seiten, Spiralbindung, Größe: DinA5, 1. Auflage (Juni 2011)

Es wird gegrillt und keiner vermisst Fleisch: Wer tierische Produkte meidet, muss auf gemütliche Abende und verführerische Düfte vom Grill nicht verzichten. Statt Steaks oder Schafskäse gibt es bunte Spieße, würzige Gemüsepäckchen und herzhafte Veggie-Burger. Dazu werden köstliche Salate, allerlei Saucen, Dips und frisch gebackenes Brot gereicht. Süße Leckereien wie gefüllte Schokobirnen oder warme Zimtschnecken sorgen für den gelungenen kulinarischen Abschluss.

200 Seiten, Größe: 21 x 14,2 x 1,6 cm, 1. Auflage 03/2012, Hardcover

Mit Tofu lässt sich köstlich kochen und backen: Schon seit über 2000 Jahren ist Tofu fester Bestandteil der asiatischen Küchen. Auch bei uns wird der aus Sojabohnen hergestellte »Sojaquark« als Teil der veganen und vegetarischen Küche immer beliebter. Kein Wunder, bietet seine unvergleichliche Vielseitigkeit doch Passendes für jeden Geschmack. Zudem ist Tofu gesund, er enthält besonders hochwertiges pflanzliches Eiweiß, viel Vitamin E und Calcium.

160 Seiten, Hardcover, gebunden, überarbeitete Neuauflage 2011

Die über 60 kreativen Rezepte dieses Kochbuches sind Genuss pur: Vollkommen frei von Tierprodukten lassen sie nichts vermissen, denn mit gesunden und reinen Zutaten kann nichts anderes als höchste Qualität geschaffen werden!

176 Seiten, Größe: 26 x 20,5cm, Softcover

Frisches Gemüse, knackige Hülsenfrüchte und wertvolles Getreide werden von den über 170 Rezepten dieses Buches genussvoll in Szene gesetzt, denn die Zeiten in denen sie ein trauriges Dasein als schnöde Beilage und geschmacklose Diätmahlzeit fristeten, sind schon lange vorbei. Jane Price kredenzt Ihnen alltagstaugliche und doch raffinierte Kreationen: gesunde Snacks und Vorspeisen, erstklassige Salate und Beilagen, gehaltvolle Pasta- und Reisgerichte sowie wärmende Eintöpfe, Currys, Wokgerichte und Aufläufe.

256 Seiten, Größe: 26 x 20,5 cm, Softcover

Die besten Donnerstag-Rezepte für Vegetarier.

Gebundenes Buch, Pappband, 176 Seiten, 23,0cm x 23,0cm, ca. 75 Abb.

Was wünscht sich der Veganer kulinarisch zum Fest? Ein Mix aus traditionellen Weihnachtsgerichten soll es sein, kombiniert mit exotischen Speisen von Japan über Afrika bis Mexiko – eine Mischung, die Heike Kügler-Anger in diesem Buch gewohnt  kompetent, kreativ und liebevoll serviert. Wie wär‘s mit französischer Lauchsuppe, gefolgt von Nussbraten in Blätterteighülle, Semmelknödeln und fruchtigem Rotkraut? Oder doch lieber bolivianische Erdnusssuppe und Gemüse-Jambalaya aus New Orleans mit knuspriger Polenta? Und zum Abschluss Panna cotta mit Brombeeren und weihnachtliche Latte Macchiato …

160 Seiten, Hardcover, gebunden

Wenn alljährlich Ende November der Duft frisch gebackener Vanillekipferl durch die Häuser zieht, ist es wieder so weit: Weihnachten steht vor der Tür. Voll Freude auf selbst gebackene Plätzchen beginnt allerorts die Weihnachtsbäckerei. Auch wer sich vegan ernährt, darf nach Lust und Laune kneten, formen und verzieren, denn die begehrten Leckereien der Weihnachtszeit gelingen bestens auch ohne Eier, Milch & Co. Wie es geht, zeigt dieses Buch.

160 Seiten, Hardcover, gebunden

Nudeln ohne Ei? Kein Problem, die Pastaregale sind voll davon. Aber dazu immer nur Tomatensauce essen, bei der Lasagne auf die knusprige Kruste verzichten und Spätzle vom Speiseplan streichen, weil tierische Zutaten nicht verwendet werden? Das muss nicht sein.

200 Seiten, Hardcover, gebunden

Ganz einfach vegetarischen Fleischersatz zaubern! Nicht aus Tofu, sondern aus Weizeneiweiß. Also Eiweiß aus heimischem Getreide. Das witzige dabei ist, dass es aussieht wie Fleisch und durch eine gute/richtige Mischung aus Kräutern und Gewürzen auch ziemlich ähnlich schmecken kann. Damit können Sie einen Fleischersatz zaubern, der wirklich schmeckt - auch Ihren Kindern.

72 Seiten, Softcover, Größe: 21,8cm x 15,4cm, 1. Auflage (19. Oktober 2010)

Der Klassiker von 1997 - ein Standardwerk! Jede Menge Rezepte von Punkrockern ... nicht nur für Punkrocker. Gnadenlos alltagsgetestet. Mit Musik. Lecker, fleischlos, gut. Für blutige, aber vegetarische Laien genauso tauglich wie für den ambitionierten Hobby-Koch und natürlich auch die Hobby-Köchin. Schmeckt!

182 Seiten, Broschur, mit lllustrationen, Größe 21,4cm x 15cm, 9. Aufl. 2010

Herausgegeben von Uschi Herzer und Joachim Hiller, den Machern des Punkrock-Fanzines Ox, hat sich das Ox-Kochbuch seit dem Erscheinen des ersten Buchs 1997 zum Kochbuch-Geheimtipp entwickelt – und zwar nicht nur bei Punkrockern. Das erprobte Erfolgsrezept: alltagstaugliche Kochanleitungen, die sich in der Sprache klar vom sonstigen Kochbuch-Allerlei unterscheiden und dabei klar und verständlich geschrieben sind.

192 Seiten, Broschur, farbig und s/w illustriert, Größe 21,4cm x 15cm, 1. Aufl. 2009

»Das Vegane Kochbuch« ist genauso eine kulinarische Anregung wie ein Laboratorium für eine Küche der Zukunft. Es versammelt über fünfzig rein pflanzliche Köstlichkeiten der beiden Köche Fabian Schönegge und Peter Ludik für Suppen, Salate, Vorspeisen, Pasta, Hauptspeisen, Desserts, Chutneys und Salsas.

168 S., broschiert, Maße 22 x 16cm, 44 Abb./54 Rezepte, 3. Auflage 2012

Attila Hildmann, Jahrgang 1981, zeigt in diesem Buch, wie man einfach, schnell, günstig und köstlich rein pflanzliche Gerichte zaubern kann. Bekannt geworden ist er durch seine eigene Kochshow im Internet und auch seine Kochkurse erfreuen sich großer Beliebtheit. Für ihn stehen die Frische und die Qualität der Zutaten im Vordergrund. Seine Rezepte sind minimalistisch und dennoch raffiniert. Es war nie einfacher, sich so gesund, cholesterinbewusst, laktosefrei und vielfältig zu ernähren. Lassen Sie sich überraschen und begeistern.

56 Seiten, Paperback, 21 x 29,7 cm, 1. Auflage Juni 2009

Vegan ist Trend und dass es lecker ist, zeigt der sympathische Newcomer Attila Hildmann in seinem zweiten Kochbuch. Nach dem großen Erfolg vom "Vegan Kochbuch Vol. 1" tischt er erneut vielfältige und raffinierte Rezepte auf, die einfach gut schmecken: Sellerieschnitzel mit Walnuss-Kruste, gefüllte Paprika, Risotto mit grünem Spargel oder für die Naschkatzen Vanille-Grießcreme mit Pflaumen oder eine vegane Schwarzwälder Kirschtorte - jeder wird hier auf seine Kosten kommen. Alle Rezepte sind mit Farbfoto versehen und machen richtig Lust aufs Nachkochen.

56 Seiten, Paperback, 21 x 29,7 cm, 1. Auflage Nov. 2009

Leichte, rein pflanzliche Küche, die lecker schmeckt, das Klima und damit die Eisbären freut und der Gesundheit gut tut - all das zeigt Attila Hildmann in seinem dritten Kochbuch: Kürbiscremesuppe, Easy-Baguette mit Pesto, krossem Räuchertofu und Möhrenspalten oder weiße Schokoladenmousse mit Zimt-Rotwein-Feigen…

60 Seiten, Paperback, 22,3 x 17cm, 1. Auflage (Nov. 2010)

Ausgezeichnet vom VEBU: "Kochbuch des Jahres 2011"!

La dolce vita vegana! Vegan genießen auf italienische Art, VEBU-Kochbuch des Jahres 2010!

200 Seiten, Hardcover, gebunden

Vegetarische Rezepte für eine Person, 2010

180 Seiten, Hardcover, gebunden

Köstliche Geschichten und Rezepte rund um die Prinzessin auf der Erbse - mit Cartoons von Renate Alf.

144 Seiten, Hardcover, Größe: 17,4 x 12,1 cm

Vegetarische Rezepte mit lustigen Cartoons von Renate Alf.

224 Seiten, Hardcover, gebunden, gedruckt auf 100% Recyclingpapier, Größe: 17,4 x 12,1 cm

Wer Burger liebt, aber lieber fleischlos essen möchte, kann hier aus über 80 appetitmachenden Rezepten wählen.

160 Seiten, Hardcover, gebunden, Größe: 17,4 x 12,1 cm

Süßes und Pikantes aus der Vollwertküche.

176 Seiten, Hardcover, gebunden, überarbeitete und erweiterte Neuauflage, August 2008

Zuckersüße Backideen und feinste Tortenkunst. Auf den 100 Seiten finden sich neben den über Jahre gesammelten Lieblingsrezepten der Autorin für Cookies, Cupcakes und Kuchen, auch eine detailierte Anleitung für eine mehrstöckige Torte. Den mehr als 30 bebilderten Rezepten mit vielen Variationsmöglichkeiten rund um das Thema Backen sind acht Hauptkapiteln zugeordnet, so dass je nach Anlass das passende Rezept ausgewählt werden kann.

100 Seiten, Spiralbindung, Größe: DinA5, 1. Auflage (Dezember 2010)

Raffinierte Köstlichkeiten der veganen Cuisine. – Unlecker war gestern! Denn "Vegan lecker lecker!" bietet knapp 100 spannende Rezepte fernab von Tütensuppe, Mikrowellengericht und Dosenfraß.  

100 Seiten, Spiralbindung, Größe: DinA5

Vollwertige Rezepte aus nah und fern.

192 Seiten, Hardcover, Größe: 22 x 14,4cm

Eine Fülle vollwertiger Kuchenrezepte und die zahlreichen Tipps sorgen für problemloses Gelingen.

260 Seiten, Hardcover, Größe: 22 x 14,4cm, Neuerscheinung April 2008

Milchfreie Alternativen zur Käseküche. Genuss auf milchfreie Art: Fantasievolle Rezepte für pflanzliche Käsekreationen und damit zubereitete Gerichte - cremig, knusprig, köstlich!

220 Seiten, Hardcover, Neuerscheinung April 2008

Eine kulinarische Reise durch die Rohkostküche.

143 Seiten, Hardcover gebunden, durchgehend farbig

180 Rezepte aus aller Welt. Vom VEBU gekürt als „Kochbuch des Jahres 2008“

400 Seiten, schöne Bilder, handliches Format zum tollen Preis-Leistungs-Verhältnis

100 Rezepte, die einfach sind und einfach Spaß machen. "VEBU-Kochbuch des Jahres 2009"!!!

192 Seiten, Größe: 19 x 24,6 cm

Weihnachtliche Rezepte aus aller Welt.

160 Seiten, Hardcover

Schnell zubereitet und verpackt - für Schule, Beruf und Freizeit.

180 Seiten, Format 13,7 x 21cm, Hardcover

Vegetarische Rezepte mit lustigen Cartoons von Renate Alf - überarbeitete Neuauflage!  

160 Seiten, Hardcover, gebunden, Größe: 17,4 x 12,1cm

Vollwertige Rezepte mit lustigen Cartoons von Renate Alf - überarbeitete Neuauflage!  

160 Seiten, Hardcover, gebunden, Größe: 17,4 x 12,1cm